京都の全クラフトビール
× 和食 × 京都の日本酒

路地に佇む小さな
京都のSAKE専門店

トピックス

2019.12.30 2019.12.30 2019.12.30

10/1~21までの営業時間について

いつも京のSAKESORAをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 緊急事態宣言解除後の営業時間のお知らせです。 ***************** 10/1 準備のため臨時休業 10/2~10/21 平 日:11...

9/13~30の営業時間のお知らせ

緊急事態宣言延長につき、下記営業時間に変更しています。 <9/13~30> 平日 :11:30~15:00(ランチ営業のみ) 土日 :8:00~10:30(朝食)/11:30~15:00(ランチ) ※火曜定休(9/14...

10/1~ご予約開始/サケソラのおせち

10月1日より、「サケソラのおせち」のご予約を公式HPからのみ受け付け開始いたします。 おせちは、おひとり様サイズのみ。昨今のコロナ事情を考慮し、おひとり様ずつのおせちにいたしました。 おひとり様からご家族まで、必要数...

お知らせ

お知らせ一覧

10月24日(日)で終了
京都らしさを味わう
サケソラの朝ごはん

朝食

土鍋で炊き上げたつやつやのごはん
京都らしいおかずと一緒に
ちょっと贅沢気分で召し上がれ
24日限定!ご予約のみのご提供です

炊き立ての土鍋ごはんから始まる
京都での一日

通常営業に戻ることから、10月17日で「サケソラの朝ごはん」は終了しましたが、お客様から「最後にもう一度」とのお声をいただき、10月24日(日)のみ「完全予約制」にて営業いたします。
以降、朝ごはんの再開の予定は未定となっています。
お客様1組様分ずつ、ご予約時間に合わせて炊き上げる土鍋ごはん。
八代目儀兵衛さん厳選米のお米で甘みが美味しいつやつやごはんです。
京つけものもりさんのお漬物や、藤原食品さんの大豆の甘みと旨味が素晴らしい京納豆、澤井醤油店の薄口しょうゆ、季節の野菜を使用したおかずなど、京都らしさいっぱいの朝食です。
朝から笑顔いっぱいでお食事を楽しんでいただければ、私たちはとても嬉しいです。

彩豊かな三味を楽しむ
サケソラのランチ

昼食

昼食セット
ごはんだけもよし、ビールや日本酒と一緒に
お昼から贅沢気分もおすすめです

「おだし」「つけもの」「麹・味噌」の
三味を味わうおばんざいと
「焼」「味」「塩」の
三味をあじわうおにぎり

京都らしい「だし」「つけもの」「麹・味噌」の三味のコンセプトのおばんざいと、京都八代目儀兵衛の厳選米の「焼」「味」「塩」の三味のおにぎり。
三味の彩を味わう「三味彩々(いろいろ)ランチ」をどうぞ。
10/8から「秋Ver.2」にメニュー変更となりました。
秋らしい食材を使用し、秋の紅葉がイメージできるランチとなっています。
また、三味彩々ランチはすごく手間がかかっていますので、1日15食限定です。

もうひとつのサケソラ特製ランチの、優しい魚介などの「おだし」の旨味が広がる、おばんざいとスープカレーが出会った「おばんざいカレー」は、相性の良さを新たに発見。その季節ごとに具材も変化。
もう一度食べたくなる京都らしいカレーランチです。

京都のクラフトビール、もしくは京都の日本酒とのマリアージュもお楽しみください。

京都の全ブルワリーがこだわって醸造する
個性豊かで美味いクラフトビールに出会う

一期一会

京都には美味いクラフトビールを醸造する
「10」のブルワリーがある
それぞれのストーリーと共に
唯一無二の味に出会うひとときを

京都の「全ブルワリー」のクラフトビールから
自分好みの1杯を探す

京都にはブルワリーが「10」あります。
定番の銘柄だけでも50種類以上、それ以外にも季節ものや限定醸造のビールがたくさん!
地元の方にも観光で京都へお越しになった方にも、「京都」の美味いビールを「知ってもらいたい堪能してもらいたい」との思いから、京のSAKESORAでは、常にすべてのブルワリーのビールを揃えています。
ラインナップは次々と入れ替え。いつお越しいただいても”新たな出会い”が待っています。
個性豊かなクラフトビールの中から、「自分好みの1杯」を見つけてみませんか?

> ご予約はこちら

京都の柔らかな水 × 豊かな米 × 伝承の酒造り
歴史と共に味と香りに酔いしれる

伝承の味

京の酒の伝統を守りつつ
新しい時代の日本酒造りに挑む「四十四」の蔵元
それぞれの個性ある味わいと香りに
身も心も酔う

極上のグラスではんなり・ちょびちょび
伝承の旨味をゆったりと味わう

京都には蔵元が「44」蔵あります。
それぞれの蔵に伝わる伝承のSAKE。その歴史を大切にしつつも、新しい時代の酒造りにも挑んだ、個性豊かで味わい深い日本酒の数々。
様々な味を楽しんでいただけるよう、セレクトした日本酒をバランスよく常時16種類以上揃えています。
料理や気分に合わせて、「冷や」「燗」など、飲み方を選べるのも日本酒の魅力。
金箔揺らめく極上のグラスで、はんなり・ちょびちょび、楽しんではいかがでしょうか?

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- メニュー例 -
クラフトビール飲み比べセット
バター風味のポテトサラダ
だしと白みそのオリーブ
京ぴくるす
本日の野菜ディップ 味噌のバーニャカウダソース
生ハムと自家製燻製の盛り合わせ
京都ポークのウィンナー
和風カプレーゼ
九条ネギと鶏肉の山椒炒め etc…

 

- 営業時間について -
緊急事態宣言解除に伴い、10月1日より酒類の提供を再開いたします。
ただし、時短営業要請がありますので、通常営業には戻さず、21:00まで営業となります。

店内にはCO2センサーを設置し、常時換気しているほか、
お客様にも入店時の手指消毒と検温へのご協力をお願いしております。
また、席数を減らしての営業となりますので、
4名様以下でのご来店・マスク会食にご協力をお願いいたします。